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Escalopes de frango com lentilhas
MUITO FERRO EM UMA SALADA DELICIOSA, RÁPIDA E REALMENTE FÁCIL. Tempo: rápido Rende: 1-3 porções Tipo de prato: prato principal Categoria: contemporâneo Ingrediente Principal: leguminosa Culinária internacional: fusão Tipo de dieta: light Ingredientes 2 peitos de frango 1 xícara de lentilhas cruas ou 2 xícaras e meia de lentilhas cozidas 1 dente de alho 2 colheres de sopa de molho de soja/shoyu 1 Cenoura meia xícara de tomates cereja 1 cebolinha 1 pepino 4 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann´s Light 2 colheres de sopa de vinagre Água, a seu gosto Modo de preparo 1-Hidrate as lentilhas em água. Coe e retire as impurezas. Em uma panela com água, acrescente um dente de alho para dar sabor e cozinhe as lentilhas até que estejam macias. Coe e reserve. 2-Descasque a cenoura e corte-a em fatias finas. Você também pode usar um fatiador. Coloque as fatias uma em cima da outra e corte em tiras finas. 3-Descasque o pepino. Corte-o ao meio e com uma colher retire as sementes de ambas as partes. Depois, corte-o em fatias finas. Corte os tomates cereja no meio. Corte a cebolinha bem pequena. Utilize mais parte verde do que branca. Coloque todos os legumes em uma vasilha. 4-Corte os peitos de frango em escalopes não muito grossos. Tempere com sal e pimenta de ambos os lados e esfregue com azeite. Em uma frigideira bem quente, cozinhe os escalopes alguns minutos até que estejam dourados. Acrescente o molho de soja e mexa. Retire da frigideira e reserve o líquido do cozimento. 5-Para o vinagrete, pegue um recipiente e coloque a Maionese Hellmann´s Light, o vinagre, o líquido de cozimento com o molho de soja e, caso seja necessário, água para que fique mais leve. Acrescente as lentilhas mornas sobre os legumes e depois, parte do tempero. Misture bem e sirva com os escalopes e um pouco de vinagrete.
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Escalopes de frango com lentilhas
MUITO FERRO EM UMA SALADA DELICIOSA, RÁPIDA E REALMENTE FÁCIL. Tempo: rápido Rende: 1-3 porções Tipo de prato: prato principal Categoria: contemporâneo Ingrediente Principal: leguminosa Culinária internacional: fusão Tipo de dieta: light Ingredientes 2 peitos de frango 1 xícara de lentilhas cruas ou 2 xícaras e meia de lentilhas cozidas 1 dente de alho 2 colheres de sopa de molho de soja/shoyu 1 Cenoura meia xícara de tomates cereja 1 cebolinha 1 pepino 4 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de Maionese Hellmann´s Light 2 colheres de sopa de vinagre Água, a seu gosto Modo de preparo 1-Hidrate as lentilhas em água. Coe e retire as impurezas. Em uma panela com água, acrescente um dente de alho para dar sabor e cozinhe as lentilhas até que estejam macias. Coe e reserve. 2-Descasque a cenoura e corte-a em fatias finas. Você também pode usar um fatiador. Coloque as fatias uma em cima da outra e corte em tiras finas. 3-Descasque o pepino. Corte-o ao meio e com uma colher retire as sementes de ambas as partes. Depois, corte-o em fatias finas. Corte os tomates cereja no meio. Corte a cebolinha bem pequena. Utilize mais parte verde do que branca. Coloque todos os legumes em uma vasilha. 4-Corte os peitos de frango em escalopes não muito grossos. Tempere com sal e pimenta de ambos os lados e esfregue com azeite. Em uma frigideira bem quente, cozinhe os escalopes alguns minutos até que estejam dourados. Acrescente o molho de soja e mexa. Retire da frigideira e reserve o líquido do cozimento. 5-Para o vinagrete, pegue um recipiente e coloque a Maionese Hellmann´s Light, o vinagre, o líquido de cozimento com o molho de soja e, caso seja necessário, água para que fique mais leve. Acrescente as lentilhas mornas sobre os legumes e depois, parte do tempero. Misture bem e sirva com os escalopes e um pouco de vinagrete.
Data: 02/07/13
Exibições: 50575
Vídeo por:  Recepedia
 
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